2017-08

ふき味噌むすび弁当

ふきのとう味噌むすび弁当01
今日のお弁当
・ふき味噌むすび
・鶏手羽先の黒酢焼き
・塩茹でアスパラ&にんじん
・茹で玉子
・いつもの赤いの
・自家製わかめスープ

週末に友人Sちゃんから
ふきのとうをGET!
ありがたやーありがたやー。

お味噌と一緒に甘辛く炒めて
ふき味噌を作ってみた。


ふきのとう味噌むすび弁当02
この量でも、いかにも野草!な
ワイルドな香りたっぷり。
部屋にいながら登山でもした気分(笑)

外側の固い皮や汚れは全部削除。
あとは細かくカットして、
味噌、日本酒、砂糖と一緒に炒めれば
ほろ苦甘辛なふきのとう味噌の完成。


ふきのとう味噌むすび弁当03
ふき味噌があれば
ご飯がいくらでも食べられるねー。
危険。


ふきのとう味噌むすび弁当04
鶏手羽先を
一番美味しくいただく調理法って
黒酢焼きじゃないかなー…とか
割と真剣に思っていたり。

作り方はFC2唯一の長所「ブログ内検索」で
「鶏手羽先の黒酢焼き」と検索すると
レシピとは言えないような
とても大雑把な作り方がヒットします。たぶん。

週明けから不親切モード炸裂(笑)


今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノマタネー

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