2017-08

ふき味噌の焼きむすび茶漬け弁当

ふき味噌の焼きむすび茶漬け弁当01
今日のお弁当
・ふき味噌の焼きむすび茶漬け
・肉団子と野菜の豆乳煮

ふき味噌強化週間実施中。

ふきのとう特有の
香りと苦味にハマっております。


ふき味噌の焼きむすび茶漬け弁当02
白むすびにふき味噌をたっぷり塗って、
トースターへポン。

ふき味噌にこんがり焦げ目がついたら
お弁当箱へポン。

追いふき味噌(笑)、三つ葉、茗荷、
ちりめんじゃこの佃煮、刻み海苔を
おむすびの上にポン。

お昼は出汁を熱々にレンチンして
サラサラといただく予定。

そして、お茶漬け弁当にすると
お昼のギャラリーが増える不思議(笑)


ふき味噌の焼きむすび茶漬け弁当03
豚挽肉で作った肉団子と
冷蔵庫にあった野菜を
野菜ブイヨンでコトコト。

最後に豆乳を追加すれば
優しい味わいの豆乳煮の完成。

春のブロッコリーは
甘くて柔らかくてウマー。

でも一番美味しかったのは
豆乳煮の残ったスープに
ご飯を混ぜて作った豆乳リゾット。

うん。
朝からモリモリ食べてきたさ!


こんなカンジで今週のお弁当生活終了。


今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノマタネー

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