2017-10

ゴーヤの肉巻き弁当

ゴーヤの肉巻き弁当01
今日のお弁当
ゴーヤの肉巻き
・舞茸の七味焼き
・ハチミツ玉子焼き
・ニンジンの胡麻和え
・いつもの赤いの
・子持ち昆布のせご飯
・自家製わかめスープ
・葛餅

大きくて濃い緑なゴーヤが1本98円。
初夏だね!

キッコーマンレシピの肉巻き
お弁当にしてみた。


ゴーヤの肉巻き弁当02

キッコーマンレシピだと
スティック状にカットしたゴーヤを
そのまま豚肉でくるくる。

海野は苦味と巻きやすさを考慮して
粗塩で軽く塩揉みして
ゴーヤを少ししんなりさせてから使用。

味付けはレシピ通りに
ケチャップ+醤油+カレー粉。

ゴーヤには濃くてハッキリした
この味付けが合うね。
意外と美味しくてお弁当向き。

ところでさー。

よくこの手の肉巻きおかずの
お弁当画像をネットで見かけるけど、
なんでみんなキレイに背丈が揃ってるの?
レーザーカットでもしてるの?

海野がカットすると
こんなにガッタガタになるんだけど。

一応、まな板の上で
ほぼ同じくらいの長さに切り揃えても
お弁当箱に盛りつけると何故かガッタガタ。
なんの呪いだ。


ゴーヤの肉巻き弁当03
吉野本葛入り葛餅が
1人前98円だったのでお試し購入。
きな粉&黒蜜付き。

会社では冷蔵庫保管で
お昼にはヒンヤリプルプルで
いただく予定。


今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノ マタネー!

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↓にんじんのカットにはこの千切ピーラーを使用。
切れ味は最高なんだけど、本体のABS樹脂がβ-カロチンカラーに染まるます…。

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● COMMENT ●

海野さ〜んこんにちは!

画像を見て
さ、さ、里芋?里芋の乱切りに
き、き、きなこ・・・!?って
(;◔ิд◔ิ) ドキドキ・・・  しながら
↓スクロールしました〜

くずもちでしたか〜

くずもち食べたことないってことに気づかされました〜

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TO あひるさん♪

里芋!!!(爆笑)
あひるたんは相変わらず自由で可愛い発想だな!好きだ!(笑)

いやー、あひるたんのコメを見てから画像を見たら
もう里芋にしか見えないし!!(笑)

でも、この98円葛餅は残念ながら
あまり美味しくなかったのでリピ無し決定。

もしかしたら、里芋にきなこ&黒蜜のほうが美味しいかも!(笑)


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