2017-10

ベトナム風たらのフリッター弁当

ベトナム風たらのフリッター弁当01
今日のお弁当
ベトナム風たらのフリッター
・温野菜サラダ(アスパラ・にんじん・新ジャガ芋・いつもの赤いの)
・おむすび(梅)
・自家製わかめスープ

昨日の鮮魚コーナーで
一番安かった生タラを使ってお弁当。

今回はNHK料理番組「みんなのきょうの料理」の
公式サイトレシピで作ってみた。


ベトナム風たらのフリッター弁当02
NHK式フリッターの衣は
大雑把に材料を書くと
卵の黄身、水、小麦粉、泡立てた白身。

え。
片栗粉もベーキングパウダーも
ビール(炭酸)も使わないの?
それでサクサクなの?(過去例

とか、いろいろ疑問に思いつつも
「天下のNHKだしな。なんとかなるのか…?」と
脳味噌停止安易に信用して、レシピ通りに調理開始。
そして結果。

うん。
サクサクなのは
揚げたてアツアツのうちだけだった。

サクサク寿命およそ1分30秒。
超短命。超儚い。
カゲロウと競えるレベル。

冷まして、お弁当に詰めるころには
しっとりしんなりフリッターだった。
オーマイガー。


ベトナム風たらのフリッター弁当03
そんなNHKレシピで
唯一「イイ!」と思ったのが
このフリッター用のタレ。

スイートチリソースとマヨネーズを
混ぜただけ。

しんなりフリッターも
このタレさえ付ければウマー!

むしろ、このタレだけでイイ。
しんなりフリッターはイラネ。
そんなカンジ(笑)


ベトナム風たらのフリッター弁当04

定番の自家製ワカメスープで
終わります。



今日も来てくれてアリガトー!良い週末をー!|ω・`)ノ マタネー!

↓クリックして貰えると嬉しいです!
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
にほんブログ村


↓今日のランチボックスはコレ!熱湯消毒もレンチンも出来るなかなかのスグレモノ。
スポンサーサイト

● COMMENT ●

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://obentonosho.blog56.fc2.com/tb.php/898-0eeb1d57
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

青唐辛子の麻婆茄子丼弁当 «  | BLOG TOP |  » 柚子胡椒のきんぴら焼そば弁当

プロフィール

海野夏維

Author:海野夏維
当ブログのコメント欄はドM様専用コメント欄になっております。
「あぁーん!この放置プレイがゾクゾクして堪らないワァー!」という真性の方のみご利用ください。

……いや、マジでほぼ返信は存在しないです。サーセン。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (0)
お弁当日記 (1522)
おうちご飯 (130)
ふらふら道中記 (14)
レポ日記 (1)
おでかけご飯 (45)
お知らせ (2)
お部屋 (3)

thanks

PVアクセス

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QR