2017-10

グリーンカレー唐揚げ弁当

グリーンカレー唐揚げ弁当01
今日のお弁当
・グリーンカレー唐揚げ
・キャロットラペ
・豆苗のナムル
・茹で玉子
・いつもの赤いの
・野沢菜わかめふりかけご飯
・アンデスメロン

週末に冷凍庫整理をしていたら
グリーンカレーペーストを発見。

少量のお湯、グリーンカレーペースト、
ナンプラー、砂糖を混ぜて
鶏むね肉にまぶして30分放置。

片栗粉をつけてカラッと揚げれば
グリーンカレー唐揚げの完成。


グリーンカレー唐揚げ弁当02
単なるノーマルな唐揚げにしか見えない
この平凡なビジュアル。

しかし、食べると予想を裏切る
ガツンとしたグリーンカレー味。

まさにサプライズ唐揚げ。
誰得。


グリーンカレー唐揚げ弁当03
アンデスメロンに添えてあるのは
ペパーミントの葉。
採取地:実家。(またか)

今年の実家のベランダは
バジル(3鉢)、ペパーミント、スペアミント、
ブラックミント、オレガノと
なかなか賑やか。

これでスーパーで
ちょっぴりの量でバカ高いという
セレブ気取りなハーブを買わなくてすむぜー!
フハハハー!(駄目娘)



今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノ マタネー!

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↓グリーンカレーペーストはカルディで購入したコレ。お手軽で旨し。

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