2017-10

挽肉の回鍋肉丼弁当

挽肉の回鍋肉弁当01
今日のお弁当
・挽肉の回鍋肉丼
・豆苗とネギ入り玉子焼きの中華スープ
・パンダ杏仁(レモンシロップ付)

冷凍庫にあった挽肉と
野菜室に転がっていた野菜で
回鍋肉にしてみた。


挽肉の回鍋肉弁当02
野菜はキャベツ、ピーマン、長ネギ。
味付けは豆板醤、甜麺醤、にんにく、生姜、
酒、醤油、砂糖。

豚バラ肉を挽肉にチェンジした以外は
フツーの回鍋肉レシピ。

白いご飯のうえにたっぷりのせて完成。


挽肉の回鍋肉弁当03
大量のみじん切り長ネギをいれた
溶き卵で玉子焼き作成。
焦げ目はしっかり。

塩胡椒で味を調整した鶏がらスープに
野菜と一緒に軽く煮れば
玉子焼きスープの完成。


挽肉の回鍋肉弁当04
カルディのパンダ杏仁(別名:カンカン)を
テケトーにスプーンですくって器にいれたら
中央の赤いクコの実効果で
なんだかお花に見えるような見えないような。

思い込みって大事。


今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノ マタネー!

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