2017-06

焼き茄子とツナの素麺弁当

焼き茄子とツナの素麺弁当01
今日のお弁当
・焼き茄子とツナの素麺
・幸水梨
・キウィ

9月も半ばなのに
なんだか真夏チックなお弁当に。


焼き茄子とツナの素麺弁当02
秋茄子をグリルで焼いたあと、
完全に冷ましてから
皮を剥いてみたら、この有様。

熱々のうちに剥かないと
茄子の皮の紫カラーが
身に浸透して残念なビジュアルに
なっちゃうんだねー。

焼き茄子以外の具材は
ツナ缶、シソ、茗荷、梅肉。

焼き茄子は30分くらい
白出汁に漬けて味付け済み。

お昼は冷え冷えのツルツルで
いただく予定。



今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノ マタネー!


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