2017-06

秋鮭つくねの根菜汁弁当

秋鮭つくねの根菜汁弁当01
今日のお弁当
・秋鮭つくねの根菜汁
・柴漬けむすび
・鮭ワカメむすび
・林檎の赤ワイン煮のせヨーグルト

旬の秋鮭をつくねにして
根菜と一緒にあっさり系汁物。
笠原料理長レシピ。

料理番組に笠原料理長が出演していると
つい録画してしまう。

目的は50%料理。
残り50%はあのすっとぼけトーク(笑)


秋鮭つくねの根菜汁弁当02
笠原流鮭つくねの材料は
秋鮭、生姜、卵、長ネギ、塩、砂糖(!)、片栗粉。
フワフワでウマー。

野菜は大根、ゴボウ、レンコン、三つ葉。
在庫で大量にあった
ニンジンも勝手に追加。

しかし、なんか去年の秋にも
同じような汁物を
作った気がするようなしないような。

この記憶力の無さ。
ヤバイ。
DHA不足かもしれない。


秋鮭つくねの根菜汁弁当03
2個とも同じ味だと
飽きてしまうので2種類作成。

おむすびを1個にするという選択肢は
残念ながら現在のところ
予定はございません。


秋鮭つくねの根菜汁弁当04
先週、食べきれなかった林檎を
赤ワイン、ナツメグ、シナモン、砂糖で
コトコト煮てみた。

林檎の赤ワイン煮が甘いので
ヨーグルトは無糖のまま。

バニラアイスにも最高に合うけど
ヨーグルトと一緒でも
なかなかの旨さ。

見た目はスプラッタだけどな!(笑)


今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノ マタネー!


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