2017-06

しいたけメンチ弁当

しいたけメンチ弁当01
今日のお弁当
・しいたけメンチ
・ハチミツ玉子焼き
・塩茹でアスパラ
・いつもの赤いの
・枝豆むすび
・鮭わかめむすび
・自家製わかめスープ

肉厚のコロコロした椎茸をハッケン。
ヤバイ。親近感が湧く。

みじん切りの椎茸の軸入り
ハンバーグたねを
コロコロ椎茸にくっつけて
メンチにしてみた。

揚げたてを食べると
肉汁&椎茸汁(?)の旨味が
口いっぱいに広がって
なかなかの美味しさ。


しいたけメンチ弁当02
ギャース!
写真失敗。

肝心の椎茸がほぼ見えないし。
単なるメンチっぽいし。

メンチの裏側には肉厚椎茸があるんだな…と、
心の目でみてやってクダサイ。

あ、画像では2個のみですが
実際は3個入りナリ。
カサ増し部隊が1個、コソッと隠れています。


しいたけメンチ弁当03
枝豆が1袋150円と
真夏の頃に比べて安価な今日この頃。

やっぱり需要と供給の関係なのかな。

もう秋なのねぇ。
チョット寂しい。


今日も来てくれてアリガトー!


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