2017-06

白菜と春雨のうま煮丼弁当

白菜と春雨のうま煮丼弁当01
今日のお弁当
・白菜と春雨のうま煮丼
・中華風コーンスープ
・白玉あずき

1/2玉で100円だった白菜を使って
うま煮丼にしてみた。

最近、旬が近づいているせいか
ブロッコリーとかも、なかなか安くて
青果コーナー巡りが楽しい(笑)


白菜と春雨のうま煮丼弁当02
「白菜のうま煮」のハズが
完成してみたら「乾物のうま煮」状態。

使った材料は白菜、春雨、干し椎茸、
キクラゲ、長ネギ、にんにく、生姜、
赤&青唐辛子。

味付けはオイスターソース、
干し椎茸の戻し汁、麺つゆ、三温糖、日本酒、
鶏がらスープ、片栗粉。

地味なビジュアルだけど旨いのでヨシ。


白菜と春雨のうま煮丼弁当03
スイートコーン缶さえあれば
5分で完成する中華風コーンスープ。


白菜と春雨のうま煮丼弁当04
ゆであずき缶を消費したくて
今日のデザートはこんなカンジ。


乾物と缶詰が大活躍だった
ジミーなお弁当の本日。


今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノ マタネー!


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