2017-10

林檎と燻製ササミのサラダ弁当

林檎とササミの燻製サラダ弁当01
今日のお弁当
・林檎と燻製ササミのサラダ
・サーモンタルタルベーグル
・酔わない!ウメッシュミニ缶(250ml)

国産ササミが100g48円だったので
お手軽燻製にしてサラダ弁当。


林檎とササミの燻製サラダ弁当05
not鮭の切り身。(笑)

日替り特価の鶏ササミに
塩、黒胡椒、砂糖、乾燥ディルを
よーくまぶして冷蔵庫で3時間。

余分な水分が抜けて固くなったササミを
軽く水洗いして、キッチンペーパーで
水気を完全に拭き取ったら
燻製器にポン。

桜チップで30分ほど燻したら
そのまま保温器にセット。
そして就寝。

朝には鮭の切り身と見紛う
鶏ササミの燻製が完成(笑)

こんな見た目だけどなかなか旨いよ!


林檎とササミの燻製サラダ弁当02
燻製ササミ、林檎、炒った胡桃、
水菜を混ぜてサラダ作成。

ドレッシングは保存しておいた
玉ねぎドレッシング。

ランチボウル一杯モリモリ食べるよ!


林檎とササミの燻製サラダ弁当03
カルディのレッドサーモン缶に
自家製タルタルを混ぜて
カルディの冷凍ベーグルに挟んだ
大変カルディ尽くしなサンド。

カルディの名前を連呼すると
毎回必ずカバディを思い出す。

早くオリンピック競技に採用されたらいいのに。


林檎とササミの燻製サラダ弁当04
ほんの一瞬だけ
周囲をザ・ワールド状態にする(笑)
ノンアルコール飲料で今週は終了。


今日も来てくれてアリガトー!
天気はイマイチっぽいけど良い3連休をー!|ω・`)ノ マタネー!


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