2018-02

牛肉と葱の黒酢山椒丼弁当

牛肉と葱の山椒丼弁当

今日のお弁当
・牛肉と葱の黒酢山椒丼弁当
・葱入り玉子焼きの中華スープ
・林檎と蜂蜜のヨーグルト(notバーモンド)


昨日から続いている
インフルエンザ疑惑。

『明日の朝、もし発熱していたら
会社休んで病院に突撃するどー!!
そして、インフルエンザ陽性だったら
家でゴロゴロしながらブレソルどー!!!』

…とか、小学生のような意気込みで
昨夜は就寝。


が。
起床後、軽い腹痛はまだあるものの
熱は全く少しもねえ!
平熱だよ平熱。

え。
流行のインフルエンザじゃなくて
コレって単なる体調不良なの…?

アラヤダお恥ずかしい…////(照)


そんなワケで、
お弁当もガッツリ作った。

見よ。
軽く腹痛があるというのに
このお弁当のボリューム。(笑)

まぁ、正直に書くと。

月曜から金曜まで毎日毎日、
ボリューミィなお弁当を作ってはいるけど、
お昼の体調や気分によっては
半分以上残すコトもあったりするワケで。

傷みにくいお弁当の場合は
そのまま夕飯になります。
(自炊系独り者あるある)


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酢玉ねぎと生ハムモッツァレラのサンド弁当

酢玉ねぎと生ハムモッツァレラのサンド弁当

今日のお弁当
・酢玉ねぎと生ハムモッツァレラのサンド
・コーンスープ
・オイコスヨーグルト(アメリカンチェリー)


酢玉ねぎの水気をよく切って、
オリーブオイル(少量)と
バジルペーストで和えて
サンドイッチの具にしてみた。


バジル和え酢玉ねぎはさっぱりと美味しいし、
生ハムとモッツァレラは鉄板だし、
パン屋さんの胡桃パンもイイ仕事してるし、
コーンスープのバターで炒めた玉ねぎが
プチプチウマウマでシアワセだし、
明日あと1日仕事を頑張れば待望の週末だし、
イヤッフゥゥゥゥゥーーー!!



…とか、無理矢理気味に
テンションを上げていたのに
つい先ほど、一気にドン底に突き落とされる
衝撃的な事実発覚。

うん。
ウチの会社でもついに
インフルエンサーが誕生。
医師のお墨付き。

ああ、そういえばあの子、
2〜3日くらい前から
海野の席のスグ後ろで
何回もくしゃみを盛大にしていたなぁ。

マスクもしないで。(怒)

今朝から何となく熱っぽくて
軽く腹痛がある理由は
まさかコレじゃないよな…?!と
今、不安最高潮です。

イヤだ。
タタリ神インフルエンザなんかに
なりたくないよぅ… 。・゚・(ノД`)・゚・。




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酢玉ねぎのタイ風春雨サラダ弁当

酢玉ねぎのタイ風春雨サラダ弁当

今日のお弁当
・酢玉ねぎのタイ風春雨サラダ
・フルーツバニラヨーグルト(バナナ、林檎、キウイ)


週末に作った「酢玉ねぎ」に
ナンプラー、エビ塩、レモン汁、
おろしにんにく(少量)、赤唐辛子を混ぜると
タイ風玉ねぎマリネになるコトを発見。

春雨、海老、酒蒸し鶏ささみ、
香菜&野菜もたっぷり追加して
罪悪感ゼロ系サラダ弁当にしてみた。

さっぱりあっさりウマウマ。

そしてオイルフリーだから
ガッツリ食べてもキニナラナイ!


別バージョンで「酢玉ねぎ」に
醤油、胡麻油、白ごま、粉山椒を混ぜれば
ピリ辛中華風玉ねぎマリネに。

オリーブオイル、レモン汁、
おろしにんにく、黒胡椒を混ぜれば
一般的な玉ねぎマリネに。

なる。ハズ。



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↓本日のお弁当箱のシーガルちゃん。


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オランダ風ミートボールと野菜のスープ弁当

オランダ風ミートボールと野菜のスープ弁当

今日のお弁当
・オランダ風ミートボールと野菜のスープ
・紫玉ねぎの玉子サンド
・ボトラッテ(キャラメルマキアート)
・バニラヨーグルト(日本ルナ)



昨日の酢玉ねぎハンバーグで
余った合い挽き肉に
シナモン、コリアンダー、クミン等の
スパイスを混ぜてミートボール作成。

大量の野菜と一緒に
野菜ブイヨンベースの
あっさり系オランダ風スープにしてみた。

カンタンポカポカウマー。

そして、100均のおにぎらずケースは
4等分にしたサンドイッチが
相変わらずの見事なジャストフィットで
大変気持ちがいいです。

おにぎらず。
そんな時代もあったねと。(笑)




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↓なんでおにぎらずって消えたのかなぁ…と考えた結果、
やっぱり通常のおむすびより握るのが地味にメンドーだから。
という分かり易い結論になりました。


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酢玉ねぎハンバーグ丼弁当

酢玉ねぎハンバーグ丼弁当

今日のお弁当
・酢玉ねぎハンバーグ
・目玉焼き
・いつもの赤いの
・フルーツバニラヨーグルト(林檎、バナナ、キウイ)


奥様系雑誌やレシピ系サイトで
すっかり定番になった『酢玉ねぎ』。

もうブームも過ぎた今頃になって、
週末に作ってみた。遅。



酢玉ねぎの大雑把なレシピは
以下なカンジ。

(1)玉ねぎを大量に薄切りにして
30分〜1時間くらい放置。
ぶっちゃけ、部屋が玉ねぎ臭くなる。

(2)鍋にお酢、塩、ハチミツを入れて
加熱しながらよく混ぜ合わせる。
ぶっちゃけ、部屋がお酢くs(以下略)

(3)薄切り玉ねぎを(2)の鍋にIN。
1〜2分ほど軽く加熱。
あとは保存容器に移して冷蔵庫保管。

以上!



あれだね。
オイル不使用の
超ヘルシー系玉ねぎマリネ。

そんなカンジ。

レシピによっては
玉ねぎを加熱しないタイプもあるっぽ。
詳細はGoogle先生に訊くのがベスト。

そして、ボリューミィ&若者向けで
かなり肉々しいハンバーグも
この酢玉ねぎと一緒に食べると
サッパリしているから、パクパクいける。

若い頃ほどハンバーグに
魅力を感じなくなったBBAには
大変有り難いレシピ。(笑)



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↓Amazon検索したら予想通りに酢玉ねぎ本を大量に発見


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菜の花と桜えびのおむすび弁当

菜の花と桜えびのおむすび弁当

今日のお弁当
・菜の花と桜えびのおむすび
・鶏の味噌漬け焼き
・獅子唐とエリンギのソテー
・茹で玉子
・いつもの赤いの
・うさ林檎(二羽)


今日のおむすびは
ヤマサ醤油のレシピサイトから。

フライパンで
乾煎りした桜えび。

塩茹でして細かく刻み
「ヤマサ昆布つゆ白だし」で
下味をつけた菜の花。

以上の具材2点を
「ヤマサ昆布つゆ白だし」をお水に加えて
炊いたご飯に混ぜて、握れば完成。

うん。
さすが調味料メーカーレシピ。

ゴルァ!塩なんて使ってるんじゃねぇ!
調味料だ!ウチの調味料を使え!使うんだよぅぅぅ!!

…という、調味料メーカーとしての
本音パッション溢れるレシピ(笑)

でも、これマジで旨い。

朝から握りたてのおむすびを
黙々と食べてしまうくらいに旨い。

菜の花特有のほんのりとした苦味と
サクサクと香ばしい桜えびが堪らぬ。
作ってヨカッタ。

あ。
レシピはヤマサ醤油ですが
海野家の白だしはお買い得だった
ヒガシマル醤油です。(酷)




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↓今度、特売していたら買うよ。ごめんね。


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オイルサーディンのジェノベーゼ弁当

オイルサーディンのジェノベーゼ弁当

今日のお弁当
・オイルサーディンのジェノベーゼ
・人参と玉ねぎのポタージュ
・バニラヨーグルト(日本ルナ)


東京で33年ぶりの低温注意報が
発表された本日。

この厳しい寒さに耐えられず
見事に水道管が凍って
朝から強制節水モードなウチの会社。

さらに、おんぼろ社屋につき
社内にいても寒い。超寒い。

私物のモコモコ(notもこみち)な
膝掛けが無かったら
マジ仕事にならないレベル。

そして、海野のお財布も寒い。
超軽くて超寒い。

そんなワケで、
お弁当の予算削減のために
100均のオイルサーディン缶を
久しぶりに購入。

美味しいイワシが3匹も食べられて
1缶108円(税込)。
大満足です。



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↓Amazon商品ページの説明不足が極まりすぎていて、
コレがバニラヨーグルトのムースなのかゼリーなのかプリンなのか
もしくは全くの別物なのかまるっと不明。が、日本ルナだから美味しいだろ。たぶん。


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焼きシャウエッセン&フレンチトースト弁当

焼きシャウエッセン&フレンチトースト弁当

今日のお弁当
・フレンチトースト
・焼きシャウエッセン
・いんげんのソテー
・目玉焼き
・ポテトサラダ
・いつもの赤いの
・パープルスムージー(日本ルナ)


昨日のランチタイムは
予告通りに会社の駐車場の
雪かきに専念。

雪かきって凄いね。
最初、寒くてガタブルしていたのに
10分もしないうちに
身体がぽかぽかモードに。

そして、慣れない作業をしたせいか
午後から襲い来る気怠い疲労感。
もう仕事したくなさ全開。(笑)

そんな自分へのご褒美として
今日のお弁当は
手軽に作れる好物ばかりを
詰めてみた。

やっぱり人間、
ランチタイムにはちゃんとお昼を
食べるべきです。(力説)




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↓鉄分系ドリンクは漏れなくお試しする方向


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雪だるま弁当(大嘘)

雪まみれライフたん

大雪で会社に置き去りにした
海野のライフたんの今朝のお姿。

見事なまでの雪だるま仕様。

そして、今日のお昼休憩は
食事を放棄して
ライフたんの雪かき予定。

ちねる。(not無人島0円生活)



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↓ましゃるパワーを持ってしても売れなかっただろうなぁ…(笑)


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鶏団子の粕汁うどん弁当

鶏団子の粕汁うどん弁当

今日のお弁当
・鶏団子の粕汁うどん
・ブランデー漬けあんぽ柿のせヨーグルト


ヤバイ。
今日の帰宅時間な夕方に
関東一円に大雪の予想。

朝はまだ曇りだったので
通常通りに愛車で通勤できたけど
帰りの運転はかなり無理っぽい気配。
ガッデム。

もう最悪の場合は、
車を会社の駐車場に置きざり。

そして、根性で
実家まで何とか頑張って歩いて
避難する予定。(ギリ徒歩圏内)

それを想定して、
本日の海野の通勤バッグの中には
下着や靴下等の着替え入り。
バッグぱんぱんだよ!(笑)

可能なら自宅まで
歩いて帰宅したいトコだけど
夜7時に会社を出発しても
自宅に着くのは推定AM5:00頃。ムリ杉。

そんなワケで。

もし、明日のお弁当の更新が無かったら
海野は実家のコタツで一晩過ごしたんだなと
お察しください。

おウチ帰りたいよぅ……(涙)




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↓午後から大雪警報な本日はコレのブラウンverを履いて出社。
雪道を長時間歩いても一体成型だから水漏れが一切なくて大変快適ナリ。


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海野夏維

Author:海野夏維
当ブログのコメント欄はドM様専用コメント欄になっております。
「あぁーん!この放置プレイがゾクゾクして堪らないワァー!」という真性の方のみご利用ください。

……いや、マジでほぼ返信は存在しないです。サーセン。

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